Voedselketenbeheersing is voor opdrachtgevers van vervoer en opslag van granen, derivaten en grondstoffen voor de levensmiddelenindustrie van groot belang. Naar aanleiding hiervan heeft Rederij de Jong B.V. een Manager Veiligheid en Kwaliteit aangesteld. In samenwerking met alle medewerkers heeft dit onder andere geresulteerd in GMP+ certificatie.
Daarnaast beschikt Rederij de Jong B.V. over een speciaal schip voor het reinigen van laadruimen. Dit schip is uitgerust om ladingresten die na het lossen achterblijven, naar hun aard en eventuele mate van verontreiniging te verwijderen en gescheiden op te slaan. Naderhand worden deze ladingresten op de daarvoor bestemde plaatsen ingeleverd.